大阪素食餐廳 ORIBIO Cafe

官網: ORIBIO Cafe, 官網有英文版連結。

這家是在大阪吃到最好吃的素食, 和京都的 Vegans Cafe 和 Morpho Cafe 一樣，是我在日本會想特別去吃的素食，京都兩家店的詳情可以參考布魯桑的食記:

• Bluesomeone's vegan world: 京都素食：超美味！好吃到會感動流淚的vegan餐廳，Vegans Cafe and Restaurant
• Bluesomeone's vegan world: 京都吃素：Vegan+Detox，上京氣質小店，Morpho Cafe

這裡介紹鮮少看到介紹的 ORIBIO Cafe。這家好像要先預約? 我是先寫英文寄信去預約，店家回信說先看官網菜單點餐的話，部份飲料會有對折。

交通

ORIBIO Cafe 不太好找, 以前有人寫過介紹, google 搜到他的食記，我才知道有這家店。不過它好像換過位置，現在的招牌更不顯眼，幸好 Google Map 定位正確，所以照著 Google Map 走就可以找到了, 走路距離很短，不過從大阪市中心出發要 40 ~ 50 分鐘才會到。比方說從梅田出發的話，搭御堂筋線到桃山台駅，出站搭公車 2 號、3 號或 11 號到佐竹台六丁目，下車後往前走一點到十字路口左轉上坡，在右側會看到.......被內科招牌擋住的 ORIBIO Cafe 的名稱 (點圖可放大)。餐廳在 B1。

餐點

官網有菜單可看，都沒有用肉魚蛋和動物成份，部份餐點有奶，好像也沒有用五葷，但是我有吃五葷就沒特別注意。進入店內後，店員會拿寫有日文和英文的說明單，請客人勾選不吃那些東西。上菜時也有再強調，可以放心使用。

等了很久的壽司，每個口味都滿特別的，由左至右是笳子、蒟蒻、蕃茄、酪梨和杏鮑菇。蕃茄的口感相當特別，出乎意料的好吃。

好吃的蓋飯！上面黃色的是豆類製品，口感滑嫩順口，一下就吃完了

今日拉麵，味道也不錯，不會辣。同行人士喜歡麵條的口感。個人覺得 Morpho Cafe 的拉麵更有特色 (去年去京都時我們去點了好幾次)。還有東京車站內的 T's Tan Tan 口味豐富, 有多種選擇。

同行吃葷的人士說口感很像豬肉。旁邊的醬不錯，無奶無蛋

ORIBIO Cafe 也有賣許多素食食材和零食，日本的素食餐廳似乎都是自己作素肉，也會販賣自己作的各種不同口感的素肉。話說回來，日本的素食餐廳好多家都叫作 Cafe, 不知道為什麼。

關於旅行

去年12月初去日本京都和東京晃了11天，今年4月底去大阪、神戶、姬路待了8天。讓我明白一些事。

旅行可以跳脫日常生活，暫時以「全新的方式」生活, 好比說為了儲備體力，我的作息「忽然」變得正常。但是能跳出多大的程度，還是看個人。跳出愈多，收獲愈大。

不論好壞, 許多第一次的體驗滿有趣的 (吃飯、風景、遊樂設施、高級旅館), 但幾乎沒有想體驗第二次的事。或者說，同樣的事做二次樂趣就減半了。這時就覺得花費的 C/P 值變低了。

若能找到願意不斷體驗的事，那就是真得覺得有趣的事吧。截至目前為止，我最常自發性作的事，大概就是打電動、看漫畫和寫程式吧。寫程式再細分下去，目前大多寫工具類偏技術而非使用介面的程式。

Btw，兩人旅行的好處是，有個機會逼自己「心甘情願」地體驗不同的生活方式, 自己或和朋友們旅行較難達到同樣的效果。像最近的旅行，看了安藤忠雄和高地的作品，忽然覺得建築師真是不錯的職業, 能留下自己的作品, 又能長期供世人所用。除了自 high 還兼有實質用處。轉念一想，軟體也有同樣效果，怎麼我卻會從建築作品得到這樣的體悟?

從自己的角度看世界

《Sean Cheng: 對話就像傳接球》: 讀了以後大有收獲, 過去也覺得說話直來直往比較好，後來有慢慢修正，視情況調整，但是只是覺得這樣作比較不會惹麻煩。看了這篇的譬喻才想通，考慮對方的個性調整說的內容，是基本該作的。即使是很熟的朋友，家人和女朋友，有時也要思考一下，才能正確地傳達自己的意思。

摘錄幾段文字, 方便日後回想:

兩個人對話就像傳接球一樣。當一個想法在腦中形成，我們將它具象化，像球一樣丟給對方，對方接住，然後再丟回來，一來一往讓彼此的意見交流。

但對方可能手上握的是羽毛球拍或是桌球拍，也一向習慣羽球和桌球的傳接節奏，現在忽然丟過來一顆籃球打到他身上(因為接不住)覺得超莫名奇妙，就會想所以現在你是在挑釁嗎? 為什麼要忽然丟一個這東西過來砸我?

就想像別人在你沒有戴棒球手套的時候，全力向你投出一記速球我們會不會生氣就好。

《[討論] 悲觀者眼中的世界》: 用遊戲來比喻樂觀者和悲觀者的看法，讓我了解一些以前怎麼也想不通的事。悲觀者眼中人生就是款糞Game, 關機會讓週圍的親友痛苦, 但自己又無法從中得到樂趣。樂觀者無法體會悲觀者的想法。想到以前看過一張很傳神的圖，河對岸的人問說「要怎麼才能到對岸?」對岸的人回答「你已經在對岸了」。從自己的角度來看世界，無法理解其它人「理所當然」的困擾。

我沒辦法跳出從自己的角度看世界的框框，至少可以了解有這回事，減少自己先入為主地看待和解讀別人的言行。